人们常说，吃饭时不要说话，要细嚼慢咽。这种慢生活究竟对人体有什么好处，很多人却弄不明白。专家指出，细嚼慢咽对身体至少有六大好处——
有助消化。细嚼慢咽能使食物得到充分的磨碎，直接减轻胃肠负担，对胃肠功能欠佳的人尤其重要。食物在慢食过程中能与消化液充分搅拌混合，更容易得到充分的消化和吸收，使营养素被充分利用。
有益减肥。减缓吃的速度会带来及时的饱腹感，避免暴饮暴食。
预防溃疡。细嚼慢咽能增加唾液分泌量，唾液入胃后形成保护胃部的蛋白膜，能预防溃疡病。
让人心理满足。慢慢品尝才能充分感受到食物的风味，使人产生幸福感和满足感。
让心情愉悦。慢餐可以让人心情宁静、愉悦，减少焦虑，让冷漠的人情变暖，让疏远的关系沟通。
美容养颜。频繁咀嚼能锻炼面部肌肉，促使面色红润，减少皱纹的产生。(肖登科)
