刺猬姑姑

菠萝鸭

材料:光鸭半只,新鲜菠萝一个,姜片适量

 

非常简单!菠萝也不宜太早放进去,要等鸭子煮得有八成熟了才加入,快炒.而且做这个菜不需放太多的调味品,只放了盐和花生油,这样才能将菠萝和鸭最原始的味道释放出来,酸酸甜甜的健康又好味

 

做法：

 

1.将鸭肉切小，放入盐腌制入味10分钟，然后在干锅里敛一下水分和油。

2.菠萝分别切小块，在盐水里浸泡；生姜切丝。

3.炒锅倒油烧热，下生姜，翻炒鸭肉。
3.把糖，醋，鸡粉，胡椒粉，放在碗内，调匀成味汁。
4.加入高汤或者清水，没过鸭肉即可，放入生抽和料酒，小火慢炖。

5.放入菠萝片略炒，再倒入调味汁炒匀，用水淀粉化匀出锅装盘。

 

甜田

流口水啦~~

豆芽芽

哈哈 来支持一下 ，姑姑我也要吃啊！

刺猬姑姑

  这是做的桃子炖鸭肝， 这时候要加水了 呵呵 ~

 

 

 姑姑再来上一张家装找~~ 哈哈！

小资

桃子炖鸭肝 好不好吃啊?